Biscotti ai cereali o rose del deserto
Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 150 gr di burro
- 125 gr di pinoli
- corn-flakes
Preparazione
Mescolate nel robot la farina insieme allo zucchero, poi unite il burro a pezzetti e le uova intere.
amalgamate per bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto abbastanza morbido.
Quando il composto risulta ben amalgamato, aggiungete i pinoli, avendo cura di lasciarli quasi interi.
Prelevate un pochino di composto con un cucchiao e, con l’aiuto della farina, formate delle palline. Passatele nei corn flakes e sistemate sulla placca ricoperta da carta forno.
Sistemate ad una certa distanza per evitare che durante la cottura possano unirsi.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 10-15 minuti.
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