TORTA DI PANE AL CIOCCOLATO E MANDORLE

Torta di pane al cioccolato


Torta di pane al cioccolato e frutta secca
Torta di pane al cioccolato

Ingredienti e dosi per 6/8 persone:

  • 200 g di pane raffermo  a pezzetti piccoli(io ho usato il Pan Carrè integrale di qualche giono quindi non secco )
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 400 ml di latte parzialmente scremato
  • 100 g di zucchero di canna o integrale
  • 2 uova piccole
  • un pizzico di sale
  • Cannella
  • Vanillina
  • 50 g di frutta secca tritata a piacere = 
  • (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, pinoli) io ho usato le mandorle
  • scorzetta d’arancia
  • canditi se piacciono
  • uvetta passita 
  • 2 cucchiai colmi di cacao amaro
  • Zucchero a velo di canna

Procedimento:

Mettene il pane a pezzetti in un contenitore. versatevi il latte attendete 10 minuti e con la forchetta fate in modo che si riduca in poltiglia come in foto


Sciogliere a bagnomaria il fondente tagliato a pezzetti con poco latte.
unire al pane un pizzico di sale,, lo zucchero, gli aromi e la frutta secca tritata 
Mescolate il tutto con la forchetta delicatamente..

Ora mettete le uova e incorporare il cioccolato fuso a bagnomaria ormai tiepido.
Completare con un paio di cucchiai colmi di cacao amaro passato al setaccio,
mescolando delicatamente e lasciando che il composto risulti completamente amalgamato.
Aggiungete i canditi e la scorzetta d’arancia .


Versare in una tortiera di cm 24 di diametro, ben imburrata e spolverata di Farina



Cuocere a 180 °C per 30 minuti circa.

Sformare, raffreddare, 

spolverare con zucchero a velo e servite !!!
Ottima Direi e il giorno Dopo ancor più Buona  
Grazie Christian per avercela proposta. 🙂
Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...